Las familias campesinas del Oriente ecuatoriano, que cultivan arazá, borojó y copuazú, destinan el 25% de la producción para el autoconsumo, el 15% para la venta directa y a intermediarios, y el 60% se pierde en el campo. El mercado local nacional desconoce, parcialmente, la existencia de estos frutales con gran potencial alimenticio.
Granada
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